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干物の炭焼き!お魚パーティー!!
夜の『 Share-leaf 一社 』の屋上で魚パーティーです!!
アジ、金目鯛、ほっけの干物を炭で焼き色を付け、
あつあつをみんなでいただきます。
バーベキューというと、ほとんどの主役は「肉」。
少し幅を広げても魚介類。
魚介類とはいえ貝類やエビやイカが中心ではないかと思いますが、
今回は「魚」にスポットを当ててみました。
夜は少し肌寒くなってきたこの時期に、炭を囲み遠赤外線で暖まりながら、
ワインやビールを片手にさらに暖まります。
ちなみにデザートはカントリーマームを軽く炭であぶり、
外はサクサク、中はチョコレートがとろーり。
とてもおいしいです!みなさんもぜひ!!
今日の会場 今日の主役たち
焼き野菜も準備 炭に火をつけます
炭が落ち着いてきました! さあ、スタート!
いい色がつきました!! 野菜とウィンナーも添えて
あっという間の完食です!!